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小山村來了西點師 ——重慶奉節文旅融合發展一線觀察
2020年08月08日 10:39 來源:新華社

二十八歲的西點師冉婷在重慶奉節縣興隆鎮回龍村旱夔門景區內的西餐廳制作甜點(七月二十八日攝)。新華社記者 王全超 攝

  28歲的西點師冉婷,半年前還在奉節縣城開烘焙店,如今她卻一頭扎進名叫回龍村的小山村,在秦巴山區深處展示著自己的手藝。

  位于重慶市奉節縣興隆鎮的回龍村,風景秀美,村里兩山相向而立,奇麗雄壯,像極了夔門,人們稱之為“旱夔門”。過去,有不少游客過來“打望”,但零零散散,沒形成規模,似乎跟村民關系不大。

  然而,自從2018年奉節在“旱夔門”打造三峽原鄉樣本,這里的風吹草動,都牢牢牽動著村民的心。經過兩年精心打造,“旱夔門”三峽原鄉今年7月1日開門迎客。這個融古樸與現代、傳統與時尚于一體的景區,一亮相便成為當地的網紅景點。

  萬紫千紅的花海隨風搖曳,瓦頂土墻的農房點綴其間,草場里兩頭奶牛在悠然進食。這里既充滿三峽風情,又富有歐洲格調;既有農家樂,也有西餐廳。

  冉婷工作的地點,就在景區內的西餐廳。她站在西餐廳一端的面包工坊里,一絲不茍地給游客制作著各類西點:吐司、蛋撻、曲奇、布丁等品類俱全。餐廳內,有的游客在品嘗西點,有的游客在吃著牛排!澳茉谛∩酱謇锟吹健鼽c西施’,感覺太好了!”一名重慶城區來的游客感嘆道。

  “自己開店辛苦,壓力也比較大。這里空氣清新,風光秀美,工作環境舒心!比芥谜f,她能做20多種西點,每月工資6000元左右。

  “我們打造三峽原鄉,一個重要的原則就是既保持原汁原味,又體現現代時尚,讓兩者有機融合!薄昂蒂玳T”景區負責人余平告訴記者,為了保持原貌,景區內的37戶居民繼續留在原地,享受著景區帶來的效益。景區開放1個月,就接待了2萬多名游客,僅門票和觀光車收入就達40多萬元。

  在回龍村,除了冉婷這樣的“外來人才”,以前出門打工的年輕人,也紛紛回到村里,有的在景區打工,有的在家里創業,紛紛吃上了“旅游飯”!敖衲暌詠,已經有40多個年輕人返鄉,村里的年輕人越來越多了,人氣也越來越旺了!被佚埓妩h支部書記左宏兵說。

  景區入口不遠處,23歲的彭文祥正在賣烤土豆。以前,他一直在外地工廠打工,看到家鄉成了景區,他立即回到家里開了個小賣鋪!耙粋月能掙三四千元,比外出打工強!迸砦南楦嬖V記者,除了小賣鋪收入,他家的10多畝地流轉給了景區,每年的流轉費也有五六千元。他準備把家里閑置的房屋利用起來,開農家樂接待游客。

  “兩年前,村里還只有我一家農家樂,這兩年陸續開了七八家,每家的生意都不錯!45歲的村民唐練說,隨著參觀的人越來越多,他的農家樂每天最多接待200余人,收入能有3000多元。

  “這里雖然是傳統村落,卻能過城市生活,對各類游客尤其是年輕人特別有吸引力!迸d隆鎮黨委書記黃浩說,以前“看山只是山”,如今在旅游帶動下,小山村進入了轉換通道,綠水青山變成了金山銀山。(新華社記者 李勇 韓振)

【編輯:羅永皓】
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